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23-may-2011, 14:53
Avatar de zimenitens
Friki
 
Se registró el: abril-2010
Localización: Vicente Lopez

Absenta hecha en casa

Hoy diremos cómo hacer absenta, la bebida legendaria de Van Gogh y Hemingway. Antes que nada, quiero dejar en claro que es una bebida alcohólica, no una droga. Por lo que pienso que si se puede postear fotos y videos de borrachos y gente bebiendo, también puedo postear la forma de hacer un licor famoso.
Si estoy en un error, pido disculpas y borren nomas






La producción de esta bebida se divide en 4 etapas:
1. La infusión de hierbas
2. Destilación
3. Coloreado
4. Envejecimiento

Primera Etapa: Infusión.

Ingredientes: Alcohol 80% (el más común que se compra en la farmacia por 1 litro de alcohol) y las hierbas:

Hierbas.
Ajenjo: 100 g
Hinojo (fruta): 50 g
Anís: 50 g
Menta: 15 g
Melissa: 8 g
Manzanilla: 3 g
Comino: 10 g
Angélica: 10 g

Sería bueno agregar 5-10 g de hisopo (yssop), pero es difícil de conseguir.
La sustancia debe mantenerse en un lugar oscuro a temperatura ambiente de 7 a 15 días. Por supuesto que puede acelerar el proceso, pero esto va a empeorar el resultado. La infusión de la sustancia es durante 24 horas a una temperatura de 40 ° C,




Segunda fase: Destilación.

La infusión obtenida es diluida a cerca de 55 grados y se vierte en el destilador (con las hierbas). La destilación dura alrededor de 4 horas. El destilado deberá gotear a una velocidad de 3-4 gotas por segundo. Los primeros 50 ml se deben descartar sin piedad. Cuando alrededor del 95% del volumen original se derrama es el momento de detener el proceso. Esto es muy importante para evitar se quemen las hierbas!.




Tercera fase: Colorear.

Colorear requiere alrededor de 15% de lo destilado y las siguientes hierbas:
Melissa: 8 g
Regaliz: 10 g
Menta: 15 g
Manzanilla: 2 g
Angélica: 2 g

Las hierbas son infundidas por un día, después de la infusión se exprimido directamente en el destilado.




Etapa Cuatro: Envejecimiento.

La bebida obtenida se pone en un armario oscuro, en donde permanecerán por lo menos 2 semanas.












Algunas variantes de los destiladores a utilizar












Fuente

Pasenla lindo


A 17 de 18 Frikiusers les gustó este post.
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Sxzalao2
23-may-2011, 14:57



Igual nunca te a a quedar asi u.u
 
zimenitens
23-may-2011, 14:57
Citar:
Ray
Buena onda la tuya.
Gracias por el comentario
 
gatomaldonado
23-may-2011, 15:01
A favoritos!
 
Ray
23-may-2011, 15:02
Pero nos reimos de las estupideces de borrachos adultos, esa analogia no funciona, de las fotos y videos, no puedes como hacer un licor, aparte el alcohol tecnicamente es una droga
 
elnegro73
23-may-2011, 16:08
Alguién consigue los pasos para hacer un destilador tumbero por favor...
 
Mercurio
23-may-2011, 16:50
Citar:
elnegro73
Hoy, 18:08
Alguién consigue los pasos para hacer un destilador tumbero por favor...
Pone el líquido en una pava, y en el pico de la pava ponele un plato q tenés q tratar de mantener frió, q a su vez quede apoyado en un vaso así el destilado cae ahí. Cabe aclarar q se t puede caer todo el equipo sofisticado que t dí en dos segundos. Sino gastá unos cuantos pesos en un balón y un refrigerador.
 
venturu
23-may-2011, 17:44
Muy genial! lastima que es medio viaje conseguir las hierbas, destilador y aguantar el tiempo para probarla jaja
 
Jack sparrow
23-may-2011, 17:45
Esto lo toma..

 
Pepper
23-may-2011, 17:48
 
ferfrecha
23-may-2011, 18:18
Sin el oxido de cobre que era el componente alusinogeno de la bebida ya no tiene gracia
Igual muy buen post
 
Sheldon
23-may-2011, 18:19
Si me das una pagina donde se consiga todos los materiales que figuran,el fin de semana empieso a hacerlo
 
martinperezr
23-may-2011, 18:26
La pregunta es... queda bueno? o es para ver como se hace nada mas? porque estaria bueno hacerlo (si es que queda bueno)
 
juansito77
23-may-2011, 18:32
Citar:
Si me das una pagina donde se consiga todos los materiales que figuran,el fin de semana empieso a hacerlo
Y para que existe mercado libre???

Destiladora italiana - $ 1750.00 en MercadoLibre
Destilador de laboratorio de cristal - $ 160.00 en MercadoLibre
Ajenjo (15)(B) - $ 50.00 en MercadoLibre
 
Jack sparrow
23-may-2011, 18:36
Asi queda..

 
batukes
23-may-2011, 18:40
Esta bebida es ilegal en el pais

 
batukes
23-may-2011, 18:45
Citar:
El ajenjo está prohibido en el país, lo dice el Código Alimentario.

Absinthe, absenta, ajenjo

Art 1123 - (Res 1389, 14.12.81) "Queda prohibida la fabricación, tenencia y expendio de la bebida alcohólica preparada a base de Ajenjo y de bebidas alcohólicas similares que lo contengan o imiten.
Quedan excluídos en esta prohibición las bebidas alcohólicas cuyos nombres tengan similitud con la palabra Ajenjo en idioma nacional o extranjero, ya sea en avisos o cualquier otra forma de expresión, referencias directas o indirectas al Ajenjo, sus principios inmediatos o derivados.
Se clasificarán como Similares del Ajenjo las bebidas alcohólicas cuyo olor y sabor predominante sean los del anís y que den a 15° por adición de 4 volúmenes de agua destilada gota a gota y lentamente, un enturbiamiento que no desaparezca completamente por una nueva agregación a la misma temperatura, de otros tres volúmenes de agua destilada y las bebidas que contengan una esencia con función cetónica aún cuando no den enturbiamiento en las condiciones fijadas. Y, también aquellas bebidas que contengan las esencias siguientes: absintia, tanaceto.
No se considerarán Similares del Ajenjo las bebidas alcohólicas de anís: aguardiente anisado, anís, licor de anís, anisette, anís turco, etc, aún cuando acusen positiva la prueba de enturbiamiento, siempre que sean incoloras o sólo presenten el color propio de los aguardientes o extractos aromáticos utilizados, no contengan esencias de función cetónica y no infrinjan lo establecido en el segundo párrafo de este artículo".

Art 1124 - Cualquier otra bebida alcohólica no mencionada expresamente que se expenda con denominaciones de origen extranjero, deberá responder a las materias primas, a la técnica especial de elaboración y a los caracteres que le son propios.
Las que se vendan como de procedencia extranjera, para su inscripción deberá acompañarse el certificado de análisis expedido por laboratorios del país de origen que hayan sido especialmente autorizados, el que deberá estar debidamente legalizado.
En las etiquetas principales de los envases de bebidas alcohólicas importadas, que por estar destinadas para el consumo particular han sido despachadas sin la presentación del certificado de análisis indicado en el párrafo anterior, deberá consignarse en forma perfectamente visible la atestación: Consumo particular. Prohibida su venta. Sin perjuicio de las que actualmente se consignan en los instrumentos fiscales.
Pero que rica que es...
 
juansito77
23-may-2011, 18:47
Es un post español... andá a buscar prohibiciones en la madre patria
JaJajajajajaja

Gente bardeando a batu en
5
4
3
2
...

Jajajajajaja
 
Kanji
23-may-2011, 19:41
Es legal acá. Cualquiera batieron jajaj
 
Nicolaikis
23-may-2011, 20:19
Aca no es legal desde antes de 1910... lo prohibio Alfredo Palacios en la misma epoca que se prohibia el fernet y la ginebra... AGUANTE BATUKES!! y el resto que por favor se eduque que no hace mal... de todas formas el ajendo hace peor que cualquier bebida alcoholica...
 
Mella
23-may-2011, 21:26
Ese te deja de la cola
 
Maxyss
23-may-2011, 21:29
Yo me la compre y me salio mas barato que comprar todas esas cosas y hacerla
 
lewokpo
23-may-2011, 22:44
Tremendo, en mendoza, hace unos meses, compramos un par de botellas a $80 c/u, pero con 1/4 de botella quedamos medio hostel del orto.... muy buena la esplicacion, pero ni da... jajajaja i like it
 
klaudios
23-may-2011, 23:43
Mmmmmmmmmmm alusilogeno
 
FJBrugger
24-may-2011, 02:21
 
WTFlover
24-may-2011, 17:03
Es derivado del opio no es asi?
 
Machu77
24-may-2011, 17:52
Mucho HUEVO...

Tomense esta:


Mas que la graduacion alcoholica, lo que te aniquila en esta es la consentracion del "thujone" que te deja re piponnnnnnnn

Yo probe la de grado 72 de alcohol... es como tomar el "Colgate Plax" rebajado con medio litro de alcohol puro
 
lewokpo
25-may-2011, 18:10
Citar:
Yo probe la de grado 72 de alcohol... es como tomar el "Colgate Plax" rebajado con medio litro de alcohol puro

Es verdad, huele a Plax... y es como lava
 
Psychedelicland
01-nov-2011, 17:56
Che alguien sabe que numero en la la loteria nacional? porque compre un numero que se rifaba un lechon
 
Psychedelicland
01-nov-2011, 17:56
Y si yo pongo el lechon, que alguien ponga la absenta y terminamos todos de la cabeza.
Discusión cerrada

Tags
absenta, bebidas alcoholicas, licor
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