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02-sep-2010, 08:27
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Se registró el: septiembre-2010
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Como hacer Pretzels


Pretzels Estadounidenses clásicos

Ingredientes:
*3 tazas de harina
*1 cucharaditas de sal
*1 cucharada de azúcar
*3 cucharadas de aceite vegetal
*1 tazas de agua
*1 cucharada de polvo para hornear





Mezcle los ingredientes secos, agregue agua y amase durante 5-7 minutos más hasta que adquieran una contextura elástica. Forme una bola con la masa, envuelva en una toalla limpia y deje reposar por diez minutos. Divida la masa en 12-18 piezas iguales y forme con ellas un lazo o rollito con la forma que le quiera dar a los pretzels y colóquelos en dos bandejas de hornear previamente untadas de aceite. Cubra los pretzels nuevamente con una toalla limpia y deje reposar en un lugar fresco por 30 minutos o hasta que la mezcla haya crecido el doble. Finalmente con la mezcla de la yema de huevo y una cucharada de agua, unte la parte superior de los pretzels para darles un toque brillante. En un horno precalentado a 425°C, coloque las bandejas muy cerca a la parte central y cocine durante 20 minutos o hasta que estén doraditos. Déjelos enfriar durante 15 minutos antes de servirlos... Y a lastrá negro !!!!!!




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marcelo
02-sep-2010, 08:53
Los brezel no son yankis, son alemanes
 
cabebanbanban
02-sep-2010, 08:57
Citar:
Los brezel no son yankis, son alemanes
Como hacer Pretzels
 
ToMyRuLeSsS
02-sep-2010, 09:15
Che pero no llevan malta o algo de eso? porque no tiene gusto a nada corte pan... mas bien tienen gusto a algo raro, por lo menos los que compras en el mercado
 
JOACO8234
02-sep-2010, 09:20
Los de disney son enooormes

Citar:
En un horno precalentado a 425°C
Paaaaaa reeeee caliente
 
elnegro73
02-sep-2010, 11:44
Le agregaria algo mas a la receta... como por ejemplo en vez de ponerle sal a la masa, cuando le pones la doradura de yema a la masa, le pones sal gruesa... al menos asi parecen estar armados los de los simpsons :P
 
pasioNoB
02-sep-2010, 14:07
Que comida de mierda
 
ToMyRuLeSsS
02-sep-2010, 14:10
Citar:
que comida de mierda
Hay gente que daria cuakier cosa por poder comer aunque sea una comida de mierda.... Sos un gil!!!
 
juansito77
02-sep-2010, 14:21
Hay se levantó de malas el rosarigasino
Pero ya como para andar bardeando la comida
Eso esta mal
Sisi, coinsido con tomy
 
JOACO8234
02-sep-2010, 14:22
Citar:
como por ejemplo en vez de ponerle sal a la masa
Eso es para realzar el sabor de la masa
Discusión cerrada

Tags
americana, comida, como, hacer, tags = como el culo
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