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30-ago-2010, 15:29
Avatar de leo600
Friki
 
Se registró el: septiembre-2009
Localización: rosario, santa fe, hincha a muerte de racing club

Cerveza casera

Hola de nuevo a los user de friki hoy les traigo para los amantes de la cerveza,ccomo hacer cerveza casera abajo les dejo la receta y los ingrdientes, espero que sea de su agrado

Cerveza Casera:
Se ponen los 20 l. de agua en una olla de acero inoxidable con la cebada y el maíz y se deja en remojo durante 4 horas. Luego se agrega el azúcar y el lúpulo. Se pone ha hervir durante 2 horas. Se retira del fuego y se deja enfriar. Estando aún tibio se mezcla la levadura bien diluida con un poco de agua. Se tapa la olla y se deja en un lugar fresco durante 48 horas para que haga la fermentación.

Se filtra con un tejido de hilo espeso y se envasa en botellas y se tapan bien, asegurando el tapón. Se guardan al fresco y a los 6 días están listas para beber.


Para hacer cerveza negra, ponen la mitad de la cebada tostada y la otra mitad abrillantada, se prepara igual que la cerveza comun


Los ingredientes:
- 20 l. de agua,
- 1 Kg de cebada abrillantada,
- 500 Gr maiz amarillo,
- 1 1/4 Kg azucar morena,
- 25 Gr de lupulo,
- 25 Gr de elevadura de cerveza,


Espero que les haya gustado, comenten sin bardear que tengan una muy buena semana un abrazo para todos



Te gustó este aporte? Si | No
 
Facku
30-ago-2010, 15:36
Siempre quise saber como se hacia jaja
 
Sxzalao2
30-ago-2010, 15:47
Mira vos :O
 
efdelwe
30-ago-2010, 15:49
Si sacas cerveza haciendo esto que pones aca te doy un premio ..................... No tenes ni idea de como hacer una buena cerveza.
Un desastre de post ....... dedicate a subir fotos pelotudas a disertar sobre temas de los que ALGO sepas

Chau ....
 
elnegro73
30-ago-2010, 16:13
Citar:
Si sacas cerveza haciendo esto que pones aca te doy un premio ..................... No tenes ni idea de como hacer una buena cerveza.
Un desastre de post ....... dedicate a subir fotos pelotudas a disertar sobre temas de los que ALGO sepas

Chau ....
Es casera hermano, si sos tan capo pone vos la q es posta
 
MaaLeegd
30-ago-2010, 16:16
 
ferdempunxs
30-ago-2010, 16:21
Citar:
efdelwe
Hoy, 14:49
Si sacas cerveza haciendo esto que pones aca te doy un premio ..................... No tenes ni idea de como hacer una buena cerveza.
Un desastre de post ....... dedicate a subir fotos pelotudas a disertar sobre temas de los que ALGO sepas

Chau ....
Esaaaaaaa
Tengan a mano sus anotadores que el maestro cervecero otto efdelwe nos va a enseñar la receta que trajo de su alemania natal!!! xD
 
delmouse
30-ago-2010, 16:21
Ya probaste hacerla? Saludos!!
 
ferminnn
30-ago-2010, 16:35
Citar:
efdelwe
Hoy, 14:49

Si sacas cerveza haciendo esto que pones aca te doy un premio ..................... No tenes ni idea de como hacer una buena cerveza.
Un desastre de post ....... dedicate a subir fotos pelotudas a disertar sobre temas de los que ALGO sepas

Chau ....
Ajjajajajaj sos un pelotudo, pero de los grandes
 
efdelwe
30-ago-2010, 16:43
Hacer cerveza casera es un arte y no una simple receta de cocina. Exige muchisimos mas pasos de los que detallas en tu receta, de la cual hay varias cosas que son erroneas.
Hay muchisimas páginas en intenet donde pueden leer sobre como se hace la cerveza, pero lamentablemente les aseguro que si la hacen así no van a tomar nada parecido a una buena cerveza artesanal.
Dos cosas para esta receta si quieren que no salga tan fea.
1 ----> La fermentación debe realizarse en un recipiente hecho a tal fin, con un dispositivo de eliminación de gases de fermentación que impide el ingreso de aire del exterior y su duración es de 21 dias aprox.
2 ----->El agregado de azucar en el punto de la maceración solo incrementa el tenor alcoholico de la cerveza que vas a hacer, cuando el objetivo (si no se cuenta con un dosificador de dioxido de carbono) es colocarlo dentro del recipiente final de almacenamiento (lease botella) para que el remanente de levadura que vamos a tener en este punto lo procese, elevando levemente el contenido de alcohol y generando CO2 que da gas a nuestra cerveza (esto funciona si no se filtra previo al envasado)

Ah, el lupulo no lo agregén mientras calienta, sino una vez que estan terminando el proceso de maceración porque sino les va a quedar un muy feo savor amargo .....
 
ferminnn
30-ago-2010, 17:16
Citar:
efdelwe
Hoy, 15:43

Hacer cerveza casera es un arte y no una simple receta de cocina. Exige muchisimos mas pasos de los que detallas en tu receta, de la cual hay varias cosas que son erroneas.
Hay muchisimas páginas en intenet donde pueden leer sobre como se hace la cerveza, pero lamentablemente les aseguro que si la hacen así no van a tomar nada parecido a una buena cerveza artesanal.
Dos cosas para esta receta si quieren que no salga tan fea.
1 ----> La fermentación debe realizarse en un recipiente hecho a tal fin, con un dispositivo de eliminación de gases de fermentación que impide el ingreso de aire del exterior y su duración es de 21 dias aprox.
2 ----->El agregado de azucar en el punto de la maceración solo incrementa el tenor alcoholico de la cerveza que vas a hacer, cuando el objetivo (si no se cuenta con un dosificador de dioxido de carbono) es colocarlo dentro del recipiente final de almacenamiento (lease botella) para que el remanente de levadura que vamos a tener en este punto lo procese, elevando levemente el contenido de alcohol y generando CO2 que da gas a nuestra cerveza (esto funciona si no se filtra previo al envasado)

Ah, el lupulo no lo agregén mientras calienta, sino una vez que estan terminando el proceso de maceración porque sino les va a quedar un muy feo savor amargo .....
Me caes como el orto por el comentario que hiciste antes, el pibe vino a tirar una receta, ni idea, buena onda, y lo puteaste como si hubiera matado a alguien.

Asique metete tu receta en el upite.
 
zaidnitram
30-ago-2010, 18:52
efdelwe, por qué no podés comentar sin bardear como pidió el que posteó esto? En lugar de mandarlo a postear fotos pelotudas (como dijiste), por qué no posteás vos algo que valga la pena? Por ejemplo, ya que sos tan sabio, podés postear la receta y el procedimiento (con lujo de detalles) para hacer cerveza. Después, el que disponga de los aparatos necesarios para hacerla, la podrá disfrutar. Pero no está bueno que putees gratuitamente, y mucho menos si no vas a aportar algo al post.
 
novaa
30-ago-2010, 19:52
Citar:
Es casera hermano, si sos tan capo pone vos la q es posta
Igual capo, el vago no tiene NI IDEA de como hacer cerveza, vino y hizo un COPY PASTE de algo q no probo
Yo tuve varias clases para aprender a hacer cerveza casera, te crees q podes explicarlo en 1 parrafo? q no flashee

NO AL COPY PASTE (N) -1
 
Danielito-sam
30-ago-2010, 20:04
Citar:
Hacer cerveza casera es un arte y no una simple receta de cocina. Exige muchisimos mas pasos de los que detallas en tu receta, de la cual hay varias cosas que son erroneas.
Hay muchisimas páginas en intenet donde pueden leer sobre como se hace la cerveza, pero lamentablemente les aseguro que si la hacen así no van a tomar nada parecido a una buena cerveza artesanal.
Dos cosas para esta receta si quieren que no salga tan fea.
1 ----> La fermentación debe realizarse en un recipiente hecho a tal fin, con un dispositivo de eliminación de gases de fermentación que impide el ingreso de aire del exterior y su duración es de 21 dias aprox.
2 ----->El agregado de azucar en el punto de la maceración solo incrementa el tenor alcoholico de la cerveza que vas a hacer, cuando el objetivo (si no se cuenta con un dosificador de dioxido de carbono) es colocarlo dentro del recipiente final de almacenamiento (lease botella) para que el remanente de levadura que vamos a tener en este punto lo procese, elevando levemente el contenido de alcohol y generando CO2 que da gas a nuestra cerveza (esto funciona si no se filtra previo al envasado)

Ah, el lupulo no lo agregén mientras calienta, sino una vez que estan terminando el proceso de maceración porque sino les va a quedar un muy feo savor amargo .....
Raja al choto hermano!
Cada uno la hace como quiere! No había necesidad de bardear asi!
HIJOPUTA COÑO!!
 
gorilon25
30-ago-2010, 23:41
Citar:
Hacer cerveza casera es un arte y no una simple receta de cocina. Exige muchisimos mas pasos de los que detallas en tu receta, de la cual hay varias cosas que son erroneas.
Hay muchisimas páginas en intenet donde pueden leer sobre como se hace la cerveza, pero lamentablemente les aseguro que si la hacen así no van a tomar nada parecido a una buena cerveza artesanal.
Dos cosas para esta receta si quieren que no salga tan fea.
1 ----> La fermentación debe realizarse en un recipiente hecho a tal fin, con un dispositivo de eliminación de gases de fermentación que impide el ingreso de aire del exterior y su duración es de 21 dias aprox.
2 ----->El agregado de azucar en el punto de la maceración solo incrementa el tenor alcoholico de la cerveza que vas a hacer, cuando el objetivo (si no se cuenta con un dosificador de dioxido de carbono) es colocarlo dentro del recipiente final de almacenamiento (lease botella) para que el remanente de levadura que vamos a tener en este punto lo procese, elevando levemente el contenido de alcohol y generando CO2 que da gas a nuestra cerveza (esto funciona si no se filtra previo al envasado)

Ah, el lupulo no lo agregén mientras calienta, sino una vez que estan terminando el proceso de maceración porque sino les va a quedar un muy feo savor amargo .....
Que te pasa histerica, acaso no te culean hace una semana? pelotuto
 
unifire
31-ago-2010, 19:51
Ferminn vs necesitas eso
En 1 mes lo amortizas
Discusión cerrada

Tags
alcohol, casera, cerveza
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