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18-jul-2013, 21:00
Avatar de lu3hg
Friki
 
Se registró el: mayo-2009
Localización: Córdoba

Mini Esculturas de Pan

Esculturas de pan


La miga de pan es la parte blanda y esponjosa interior del pan. Al elaborar el pan en el horno el pan se recubre de una corteza dura y crujiente que evita la pérdida de humedad. Esta corteza crujiente se dora debido al efecto de las reacciones de Maillard, dejando en su interior la denominada miga. Los usos de la miga de pan se centran en dos áreas, la principal es la culinaria. En ella se emplea la miga por su abundante superficie y textura como material alimenticio capaz de retener sabores. En la artística, debido a la facilidad de moldeo. Es un material empleado en la escultura de pequeñas figuritas.












A 4 de 5 Frikiusers les gustó este post.
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Eljano
18-jul-2013, 21:02


Nestor? so vo?
 
elegua
18-jul-2013, 21:10
A este no le enseñaron que con la comida no se juega ? :\
 
fagchino
19-jul-2013, 00:48
Idem elegua
 
RenzoARG
19-jul-2013, 04:10
Que ganas de desperdiciar comida.
Se puede hacer lo mismo con arcilla, o barro.
 
toms
19-jul-2013, 09:06
Pero no tiene el mismo efecto para el espectador. No se SUELE moldear con pan, con arcilla es lo mas común del mundo. No sean comentaristas negativos al pedo.

Y tranqui que por un paquete de pan lactal no van a salvar al mundo
 
elnegro73
19-jul-2013, 10:52
JAJAJJAA los comentarios cualquiera, a parte se puede comer la escultura y a la mierda
 
DyA
23-jul-2013, 21:29
Elnegro73
19-jul-2013, 12:52
JAJAJJAA los comentarios cualquiera, a parte se puede comer la escultura y a la mierda
Discusión cerrada

Tags
esculturas, pan
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