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26-nov-2012, 16:22
Avatar de alkatras_01
Friki
 
Se registró el: junio-2009

Como hacer una Hallaca

Como hacer una hallaca

este fin se semana el sábado realizamos en mi casa la tradicional Hallaca navideña. la quiero compartir con usted, espero les Guste.

Paso 1. se seleccionan las hojas estás tienen que ser de plátano y se le coloca aceite.



Paso 2. se coloca la masa esta tiene que ser amarilla.



Paso 3. se coloca el guiso que consta de, carne de res, carne de cerdo, carne blanca pollo, aliños verde, aceituna, pasas, alcaparra y encurtidos



paso 4. se envuelve de forma que no se salga ningun ingredientes



Paso 4. se amarra con hilo de la siguiente forma



Paso 5. se agrupan en una cantidad promedio de 30 para cocinarlas



Paso 6. se cocinan en agua hirviendo por 3 horas



Paso 7. comer, la hallaca ya listo se acompaña en el plato navideño con ensalada de papa, zanahoria y gallina, pernil (cerdo asado) y pan de jamón




Este plato es una tradición en mi país Venezuela comerlo en familia en la noche del 24 o la noche del 31 de diciembre.


A 38 de 39 Frikiusers les gustó este post.
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Santiafgo
26-nov-2012, 16:32
Muy bueno che aunque tengo un par de dudas......que tipo de masa es la que usas.... el guiso ese en el paso 3 esta semicocinado o es toda carne cruda ?....
Son parecidos a los tamales Argentinos
 
BurgerKing
26-nov-2012, 16:32
Se ve espectacular.
 
alkatras_01
26-nov-2012, 16:41
No en el Paso 3. todo esta crudo. por eso dura 3 horas cocinándose.
 
lanovenadelsebita
26-nov-2012, 16:49
Citar:
Paso 2. se coloca la masa esta tiene que ser amarilla.
Jajajaja no sé, podrías ser más específico

Eso tiene una pinta de rico loco... me agarró hambre
 
JanoB
26-nov-2012, 16:57
Creo que podrias aclarar como katso se hace la masa. Va el like
 
alkatras_01
26-nov-2012, 17:09
Es harina de maíz pre-cosida se vende ya en paquete solo hay que agregarle agua y un poco de aceite anotado para que agarre el color amarillo
esta es la harina
 
chuekin
26-nov-2012, 18:50
Como la humita en chala.....
 
illnath
26-nov-2012, 20:12
Se ve rico.
 
kordobez
26-nov-2012, 20:47
Aca en la argentina en las fiesta se come asado no esa comida de cuarta
 
manti lawless
26-nov-2012, 21:38
Se ve muy rico, y aca en argentina comemos de todo, no le hagas caso al imbecil de arriva
 
maxari
26-nov-2012, 21:56

Eso se llama narcotráfico
 
picadillo
26-nov-2012, 22:02
Aca comemos de todo, y esto tiene una pinta de estar genial genial, voy a ver si me pinta me clavo un par de estos para probar y si safan para navidad los hago en masa
 
euforica
26-nov-2012, 22:18
Es lo mismo que los tamales que se comen en el norte Argentino (Salta, Tucuman),solo que se hacen con chalas de choclo.
 
facundofez
26-nov-2012, 22:32
Son humitas con esteroides!
 
veritasteabandona
26-nov-2012, 22:47
Narcotrafico.....jajajajaja......anda a un aeropuerto con eso y sonaste, jejejeje
 
Makonik
26-nov-2012, 22:56
Entré solamente para ver qué coño era una Hallaca.

Me imaginaba algo como una Hamaca muy rara.


:ImaginaciónLimitada:

 
gatomaldonado
26-nov-2012, 23:32
La masa tiene que ser amarilla es genial...
Voy a ver si amaso un simpson
 
elnegro73
27-nov-2012, 00:22
Buenisimo loco lo quisera probar !!

Gracias por compartir tu cultura
 
corchoska
27-nov-2012, 01:07


Lleva tu hallaca a los aeropuertos...
 
veritasteabandona
27-nov-2012, 01:19
Acá hay mas hallaca en barra

 
alkatras_01
27-nov-2012, 01:53
Esta bueno los comentarios mas los de asociando las hallacas con panelas de marihuana jajajajaja.
hey y el pana kordobez como se ve que no la a probado las llamo comida de 4ta jajajaja. bueeee el que no sabe es como el que no ve.

De verdad son muy buenas muy buenas.
 
cecyamelie
27-nov-2012, 01:55
Es un tamal con otro relleno tampoco es tan dificil de entender jajajajajaja

Que raro no salto alguno a preguntar que habia de friki en esto....

Va el me gusta ...
 
lichudlat
27-nov-2012, 02:01
veritasteabandona :el cerebro tambien te abandono?
 
lanovenadelsebita
27-nov-2012, 02:20
Citar:
La masa tiene que ser amarilla es genial...
Voy a ver si amaso un simpson
Jaaajajajajajajajajajjjaja!
 
animalnocturno
27-nov-2012, 07:33
Aqui se le dice tamal
 
ManuchoG
27-nov-2012, 09:15
Te voy a mandar a allanar la casa
 
rastafari14
27-nov-2012, 12:03
En argentina no son tamales. Si no me equivoco el tamal es mexicano. Acá le llaman humita. Son muy ricas.

Humita - Wikipedia, la enciclopedia libre

Pd: En argentina no se come SOLO asado, ni considero que sea lógico decir que esta comida es una porquería. No opinen como salames que después cuando nos denigran nos ofendemos.

PD2: me gustó el post
 
what
27-nov-2012, 12:14


Che ahi esta mi hermanano poniendo precio a las tamales jajaj
 
Zamba
27-nov-2012, 17:01
Yo quiero un quesito brie como el N42.... jajajjaa
Discusión cerrada

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