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18-jun-2012, 12:31
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Se registró el: junio-2009

Pizza para todos




















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Receta para una prepizza
400grs. de harina 000
15 grs. de levadura
Agua tibia
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cucharadita de sal

Elaboración de la receta:
Paso 1: Disolver la levadura en una taza pequeña con agua tibia y una cucharadita de azúcar. Dejar que haga burbujas.

Paso 2: Tamizar la harina con la sal y colocar en la encimera en forma de corona. En el medio volcar la levadura y el aceite. Incorporar agua mientras va añadiendo la harina.

Paso 3: Amase hasta obtener una consistencia lisa y elástica. Hacer un bollo, tapar con un trapo de cocina seco y dejar descansar 30 minutos.

Paso 4: Con un palote estirar la masa en el recipiente para horno apenas untado con aceite y deje descansar 15 minutos más.

Paso 5: Pinte con salsa de tomate y hornee hasta que la masa tome un poco de color. Retirar, distribuir por encima sus ingredientes favoritos y dar el último golpe de horno.
Trucos, secretos y variantes para Masa básica para pizza:

A tener en cuenta: por cada kilo de harina necesitará 50 grs. de levadura.


Ingredientes para la receta de la Pizza de mozzarella clásica:

Para la salsa de tomate

500 grs de tomates frescos maduros
3 dientes de ajo
Sal, pimienta y orégano

Para la pizza

Queso Mozzarella
Aceitunas verdes

Elaboración de la receta:


Paso 1: Rallar los tomates y agregarles los ajos picados bien pequeño. Condimentar a gusto y guardar para untar la pizza.

Paso 2: Realizar la masa con la receta . Estirar con un palote y colocar en una placa para horno apenar untada con aceite. Hornear hasta dorar por debajo.

Paso 3: Retirar y agregar el tomate repartiendo hasta cubrir toda la pizza. Por último esparcir la mozzarella previamente rallada gruesa, espolvorear con orégano, pimienta y agregar las aceitunas. Llevar al horno hasta que se funda el queso.


Ingredientes para la receta de la Pizza criolla:

10 filetes de anchoas cortados en trozos pequeños
100 grs. de queso mozzarella
1cucharada de ají picante molido
1 cebolla y 1 tomate fresco
aceituna negras a gusto y orégano

Elaboración de la receta:
Paso 1: Realizar la masa con la receta de masa básica para pizza.

Paso 2: Estirar con un palote y colocar en una placa para horno apenar untada con aceite. Hornear hasta dorar por debajo.

Paso 3: Retirar y agregar el ají molido, la cebolla, el tomate y las anchoas. Por último espolvorear con queso mozzarella rayado, salar, rociar con aceite de oliva, orégano a gusto y esparcir las aceitunas. Llevar al horno hasta que todos los ingredientes estén cocidos.

Recetas


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Pizzeria los HDP





ALEON



A 54 de 57 Frikiusers les gustó este post.
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patocriollo
18-jun-2012, 12:37

Quien trae un birra bien fria????
Aunque la pizza fria con mate va como trompada
 
chuekin
18-jun-2012, 12:46
Noooooooooooooo no sabes el hambre que tengo en la oficina y vos con estas fotos..
 
Lobotoh
18-jun-2012, 12:59
Hora de almorzar
 
pelicano
18-jun-2012, 13:22
Mmmmm me dieron ganas de comer panchos
 
matias85
18-jun-2012, 13:24


1:38 dice justo lo que estaba pensando



 
lucastallarin
18-jun-2012, 14:10
Mas grandes las fotos no pueden ser?
 
juansito77
18-jun-2012, 14:17



 
juansito77
18-jun-2012, 14:19
Buenisimo aporte y hasta con recetas!!!!
Yo pondría mas tags (picza pitza, piza, pi_a) pero quedó impecable igual
 
pasioNoB
18-jun-2012, 14:33
Sinceramente no me gusta la pizza osea la como obvio pero no me llama tanto...
 
ale_harry
18-jun-2012, 14:34
Citar:
Mas grandes las fotos no pueden ser?
Lo q pasa es q tenemos un programa para cargar las fotos q las redimenciona cuando se le antoja.

Amo cuando me decis "hacemos pizza loca??"
 
freeki
18-jun-2012, 14:49


Lo mejor de la capital city
 
zimenitens
18-jun-2012, 14:56
El de ugis era un tambero que hacía mozzarella y no le iba bien hasta que decidió poner una pizzería
 
ramako
18-jun-2012, 15:42
corrientes 751!! es la q va en capital
 
diegouII
18-jun-2012, 16:50
Citar:
Aunque la pizza fria con mate va como trompada

 
corchoska
18-jun-2012, 18:14
 
Gambito
19-jun-2012, 00:52
Un post muy a la taringa, de friki no tiene nada.
 
patocriollo
19-jun-2012, 01:13
Citar:
Gambito
Ayer, 23:52

Un post muy a la taringa, de friki no tiene nada.
lo que tiene de friki es el posteador. un millon de veces mas friki que usted gambito
Ponele mas coca al fernet, que te salio amargo.
Y si no te gusta la pizza aca te doy mi chorizo pa´ que no te quedes con hambre
 
Elargentino
19-jun-2012, 02:50
No me hagas desear
 
alexisriverplate
19-jun-2012, 23:57
Una sola pizza de todo el post me pareció de lo mas normal, TODAS las demás me parecieron G E N I A L E S !!!!!!
 
mermela
20-jun-2012, 16:20
 
TONCHI
20-jun-2012, 17:09
JAJAJAJA Buenísimo!! Creo que nadie puede decirle no a una pizza!!
 
lrwaveve
20-jun-2012, 18:20
 
Ronin
20-jun-2012, 20:59
Banda de sonido:





Nota: Conozco la pizzería los hijos de puta!! (donde lo grabó Capusotto), queda en Gerli
Discusión cerrada

Tags
alimento de policias, grande de muza, pizza
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