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19-mar-2010, 12:22
Avatar de juansito77
Friki
 
Se registró el: mayo-2009
Localización: Martinez y el resto por ahí

Como reconvertir comida basura en "Alta Cocina"



Siempre se ha dicho que la comida entra por los ojos. Partiendo de esa premisa, el blog Fancy Fast Food nos instruye en la dudosa práctica de deconstruir hamburguesas, burritos y demás clásicos de la alimentación rápida para transformarlos en platos con apariencia de cocina para gourmets.

Recocinan los productos, con la premisa de no añadir nada salvo algún aderezo o adorno sencillo, como el perejil. Por ejemplo, transforman un burrito de Taco Bell en unos tortellini recortando la misma masa y reconstruyendo el relleno.



























Un cruasán relleno de Burger King se convierte en una delicada quiche, tras triturar la masa y recocerla a en el horno.
















Todavía más espectacular resulta esta transformación de cuatro sandwiches de bacon y queso, dos de pollo, unos aros de cebolla y un paquete de patatas fritas de la marca White Castle en un festín de “tapas del Castillo Blanco”, después de una complicada y laboriosa deconstrucción de todos sus elementos.


Todos los procesos están exhaustivamente fotografiados para que puedas seguirlos. Sin embargo, los autores del blog no pretenden ocultar que, a pesar del reciclaje, esta comida es igual de nociva para el organismo. De hecho, el lema de la bitácora es “Sí, sigue siendo mala para ti, ¡pero mira que buena pinta tiene!”.

El link bien del paso a paso está en las dos primeras. De lo ultimo no encontré, se las debo
Suerte gente y pasenla lindo



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5073d
19-mar-2010, 12:26
jajaj muy bueno el post, lo que si que los burritos del taco bell han de saber igual de asqueroso que como te los sirven en el restaurant

Tedejo +5
 
Jubuntu
19-mar-2010, 12:40
Jaaaa!

Las deconstrucciones son lo mejor del arte culinario...

Yo hace un tiempo hice una deconstruccion de unas papas fritas con cheddar y quedaron re copadas!

La deconstruccion es usar los mismos productos y mantener el mismo sabor cambiando radicalmente la presentacion... vale la aclaracion


+5!
 
PrincessAixu
19-mar-2010, 12:52
Faaaah, muy bueno!!!! :O
 
Arieel
19-mar-2010, 13:12
Jajaja que creativo

Pero me gusta mas la comida chatarra recien sacada de la caja o bolsa
 
TheGame
19-mar-2010, 14:39
Orale muy buen post
 
fabriciocanalla
20-mar-2010, 02:28
me dio hambre puta madre
Daria la vida por un combo del macdonal
 
shula
23-mar-2010, 00:18
Jajajaja alta perdida de tiempo xD +4
Discusión cerrada

Tags
alta, basura, burger king, chatarra, cocina, comida, gourmet, taco bell
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